ИНТЕНСИВНЫЙ БИЛИНГВАЛЬНЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС 2021

100% практический курс, на котором вы изучите базовые, классические и современные методы выпечки и где мы дадим вам инструменты для вашей собственной разработки идей и создания продукта.

Под руководством шефов Ханса Овандо, Елены Адель, Даниэля Альвареса и Янна Дуйче мы совершим путешествие, где познакомимся с самыми  традиционными национальными и всемирно известными кондитерскими изделиями. Принимая во внимание базовые элементы Кондитерского искусства.

  • Классическая и традиционная выпечка
  • Дрожжевая выпечка и бриошь
  • Шоколад и конфеты
  • Конфитюры и “мелкие сладости” на перекус и завтраки
  • Современные десерты
  • Финальная работа и презентация проекта

Для кого этот курс?

 Предназначен для всех тех, кто любит сладкую кухню, как профессионалов, так и любителей, которые хотят знать традиционные основы выпечки и которые откроют двери профессии, что находится в постоянном развитии, эволюции и инновации.Требования:

  • Возраст от 18 до 55 лет.
  • Понимать и говорить по-испански, по-английски или по-русски, потому что занятия ведутся на этих языках.

 

Документы, по окончанию обучения:

  • Диплом кондитерской школы Bee Chef.
  • Итоговый аттестат о финальной работе и часы занятий.

 

Программа курса:

  • Даты: уточняются.
  • Шеф-инструктор курса: Ханс Овандо, Елена Адель, Даниэль Альварес и Янн Дуйч.
  • 170 часов примерно.
  • Расписание: с понедельника по субботу с 8:00 до 17:30 (30 минут перерыв на обед).
  • Максимум 12 учеников в классе.
  • 100% практический курс.
  • Язык курса: испанский-английский-русский.

 

 

Примечание: Студенты, у которых есть униформа и весь материал, не обязаны покупать снова, а использовать его.

Использование чёрной нескользящей обуви обязательно. ( Не входит в комплект).

Вам нужна дополнительная информация?