CURSO DE PASTELERÍA PROFESIONAL A DISTANCIA 

¿Qué es el curso de pastelería a distancia?

El curso de pastelero  a distancia de Bee Chef Pastry School es un curso en el que se profundizará a nivel técnico y profesional, mediante las video lecciones y la teoría, de las diferentes áreas de la pastelería y gestión de obrador, el análisis de recetas e ingredientes influyentes en la formulación.

Un curso completo a nivel de conocimientos que te dará las claves para evolucionar y perfeccionar tus habilidades como pastelero y te preparará para trabajar y diferenciarte como profesional.

Dirigido a personas que quieran aprender o ejercer esta dulce profesión, o que han descubierto que su vocación es la pastelería y quieren una formación específica, completa y profesional.

 

 

¿Qué vas a encontrar en este curso?

120 horas de vídeo lecciones de formación en pastelería.

Contenidos y documentos descargares para complementar tus clases.

Un webinar mensual impartido en línea con todos los alumnos.

Una tarea semanal práctica en relación a los contenidos semanales.

Una asesoría semanal profesor-alumno por videoconferencia para el seguimiento de tu aprendizaje y resolver posibles dudas.

Un test/prueba semanal para el seguimiento de la evolución del aprendizaje y poner a prueba tus conocimientos.

  • 5 Asignaturas complementarias a tu formación de pastelero profesional.
  • Seguridad alimentaria.
  • Dietética y nutrición.
  • Naturaleza de los ingredientes.
  • Márqueting y publicidad en redes sociales.
  • Gestión y organización de la producción.

Examen final

 

Da un paso más en tu formación: Elige el curso de pastelería profesional semipresencial

 

Requisito: Haber realizado el curso de pastelería online

 

Complementa tu formación con las prácticas en la escuela Bee Chef Pastry School en Barcelona de manera presencial para afianzar, complementar y poner en práctica todos los conocimientos adquiridos en el curso online.

60% Online – 40% Presencial

¿En qué consiste?

100 horas de formación práctica en el obrador de la escuela Bee Chef Pastry School Barcelona. Se realizará un repaso de los contenidos estudiados y aprendidos en el curso, tanto de pastelería como de las asignaturas complementarias, y se incluyen:

  • 4 Horas de Psicología empresarial, coaching y liderazgo.
  • 4 Horas de fotografía de producto para uso en marketing en redes sociales.
  • 14 horas de masterclass de un profesor invitado de renombre internacional y reconocido del sector. (Pastelería moderna y creativa).
  • 14 horas de masterclass con el Chef Hans Ovando (Piezas de Bollería moderna).
  • 14 Horas de master class con la Chef Elena Adell (Confitería y elaboraciones clásicas revisitadas de la pastelería).
  • Examen final de los nuevos contenidos.
  • Examen práctico de la presentación de un buffet de Alta pastelería de 5 Elaboraciones.

 

Duración: Del 5 de Julio al 21 de Julio del 2021.

Horario: Lunes a Viernes de 9 a 17 hrs y Sábado de 9 a 13 hrs

Máximo 12 alumnos por curso: Las plazas se reservarán en riguroso orden de inscripción.

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