Curso de introducción a la pastelería (intensivo)

En Bee Chef Pastry School te vamos a ayudar a desarrollar tu propio talento y habilidades. Aprenderás la esencia y las bases de la pastelería clásica a la vez que asimilarás los procesos para poder desarrollar tus propias ideas.

Para nosotros, conocer cada ingrediente en profundidad y entender la sinergia entre ellos es fundamental para conseguir los mejores resultados. Y es ésta nuestra premisa la base fundamental de nuestra formación.

Un curso 100% práctico, en el que vas a aprender las técnicas clásicas de la pastelería y donde te daremos las herramientas para tu propio desarrollo de ideas y creación de producto.

De la mano de los Chefs Hans Ovando y Elena Adell, haremos un viaje visitando las elaboraciones más tradicionales de la pastelería nacional e internacional.

  • A quién va dirigido?

Dirigido a todas aquellas personas amantes de la cocina dulce, tanto a nivel profesional como amateur, que quieran conocer las bases tradicionales de la pastelería y que abrirá las puertas a un oficio en constante desarrollo, evolución e innovación.

  • Requisitos:
    • Edad entre 16 y 45 años.
    • Entender y hablar el Castellano, debido a que las clases se imparten en este idioma.
  • Titulación:
    • Diploma Bee Chef Pastry School acreditativo del curso.
    • Certificado de nota de trabajo final y horas del curso.
  • Programación:
    • Chef instructor el curso: Hans Ovando y Elena Adell.
    • 8 meses. 140 horas. De Septiembre de 2019 a Abril de 2020.
    • Horario: 3 Sábados al mes de 8:00 a 14:00.
    • Máximo 12 alumnos por clase.
    • Curso práctico.
    • Idioma del curso: Castellano.
  • Precio:
    • 2.800€ (8 mensualidades de 350€).
    • 10% de descuento en pago de única cuota.
    • Pago de primera y última cuota al iniciar el curso.
    • 280€ Matrícula (Incluye libro del curso, reserva de plaza, gastos administrativos y seguro de accidentes obligatorio).
    • 120€ Uniforme obligatorio: Chaquetilla, pantalón, delantal, trapo y gorro de la escuela.
    • 90€ Termómetro reglamentario Testo 106 con Top Safe.